Eventi

Eventi e ospitalità

Le Cantine Simonetti accolgono durante l’anno visitatori provenienti da tutto il mondo, ed eventi privati e aziendali che vedono il vino dello Jato come assoluto protagonista. Un’esperienza formativa unica creata per donare momenti di estrema serenità, attraverso un percorso che vi regalerà il piacere di conoscere il mondo del vino con i suoi innumerevoli scenari e le tipiche espressioni gastronomiche.



Gli ospiti hanno inoltre la possibilità di soggiornare in suggestive strutture della Valle dello Jato, con camere immerse nella campagna che offrono uno spettacolo tutto siciliano. Una wine experience che può essere ulteriormente arricchita dalla visita all’incantevole scenario del Parco Archeologico del Monte Jato, in cui ammirare i resti dell’antica cittadella di Jetas.


La Storia


L'antica cittadella di Jetas si trova a circa 30 km da Palermo, sopra i centri abitati di San Cipirello e San Giuseppe Jato, dove si eleva maestoso il Monte Jato e alle sue pendici troviamo il sito archeologico: una perla di rara bellezza che mostra un esempio molto tangibile dello splendore della civiltà Greca. L’enorme area è ben conservata e permette di comprendere come si svolgeva la vita più di 2000 anni fa.



Per qualsiasi informazione su itinerari turistici enogastronomici, visite guidate o per pianificare qualsiasi evento con noi, contattare tramite email Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

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Al Mio Amico

 

Nero d'Avola

Al Mio Amico


Varietà: Nero d'Avola in purezza

Denominazione: D.O.C. Sicilia

Grado alcolico: 14,5% Vol.

Colore: Rosso cupo impenetrabile

Profumo: Intenso e ricco, con sentori di frutta matura e note spezziate e piacevoli sfumature balsamiche

Gusto: Rotondo, equilibrato con una giusta tannicità di buona persistenza

Temperatura di servizio: 18-20° C


 

Grillo

Al Mio Amico


Varietà: Grillo 100%

Denominazione: D.O.C. Sicilia

Grado alcolico: 13,5% Vol.

Colore:  Giallo intenso dorato

Profumo:  Note di mandorlo e sentore floreale

Gusto: Fresco, vivace ed equilibrato, sorprende sul finale per una spiccata mineralità

Temperatura di servizio: 10-12° C

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Sant'Anselmo

 

Perricone

Sant'Anselmo


Varietà: Perricone

Denominazione: Terre Siciliane I.G.P.

Grado alcolico: 13,5% Vol.

Colore: Rosso rubino intenso

Profumo: Frutti rossi maturi con note di spezie aromatiche

Gusto: Strutturato seguito da una buona acidità, tannini molto persistenti

Temperatura di servizio: 18-20° C


 

Syrah

Sant'Anselmo


Varietà: Syrah in purezza

Denominazione: Terre Siciliane I.G.P.

Grado alcolico: 13,5% Vol.

Colore: Rosso rubino brillante

Profumo: Frutti rossi e spezie dolci

Gusto: Molto intenso e strutturati, sentori di tannini evidenti

Temperatura di servizio: 18-20° C


 

Rosso Sicilia

Sant'Anselmo


Varietà: Cabernet Sauvignon e Merlot

Denominazione: Terre Siciliane I.G.P.

Grado alcolico: 13,5% Vol.

Colore: Rosso rubino intenso e ampio con sfumature

Profumo: Intenso di frutti di bosco e spezie dolci

Gusto: Di buona struttura con sentore ben presente di tannini

Temperatura di servizio: 18-20° C


 

Pinot Bianco

Sant'Anselmo


Varietà: Pinot Bianco

Denominazione: Terre Siciliane I.G.P.

Grado alcolico: 12,5% Vol.

Colore: Giallo paglierino con lievi riflessi dorati

Profumo: Delicato, dai sensi di frutti esotici e fichi bianchi

Gusto: Perfetto equilibrio tra acidità e freschezza

Temperatura di servizio: 12-14° C


 

Bianco Sicilia

Sant'Anselmo


Varietà: Inzolia - Chardonnay

Denominazione: Terre Siciliane I.G.P.

Grado alcolico: 13% Vol.

Colore: Giallo paglierino carico di sfumature verdine

Profumo: Intenso con sentore di frutta esotica

Gusto: Fresco, deciso e raffinato, finale aromatico

Temperatura di servizio: 12-14° C


 

Chardonnay

Sant'Anselmo


Varietà: Chardonnay

Denominazione: Terre Siciliane I.G.P.

Grado alcolico: 13% Vol.

Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli, luminoso e vivo

Profumo: Intenso con note di frutta esotica, pasta di mandorle e fiori bianchi.

Gusto: Fresco e marcatamente sapido, di grande eleganza e da un finale lunghissimo e vibrante.

Temperatura di servizio: 18-20° C

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Vino Spumante Dry

 

Vino Spumante

Millesimato Extra Dry


Varietà: Caricante - Chardonnay

Denominazione: Terre Siciliane I.G.P.

Grado alcolico: 11% Vol.

Colore: Giallo chiaro con riflessi verdognoli

Profumo: Aromatico, fresco e fruttato seguito da sfumature floreali

Gusto: Elegante con una intensità aromatica elevata

Temperatura di servizio: 8-10° C

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Vino Spumante Brut

 

Brut

Vino Spumante


Varietà: Caricante e Pinot bianco

Denominazione: Terre Siciliane I.G.P.

Grado alcolico: 11% Vol.

Colore: Giallo chiaro con riflessi verdognoli

Profumo: Aromatico, fresco e fruttato

Gusto: Elegante con una intensità aromatica elevata

Temperatura di servizio: 8-10° C


 

Millesimato Extra Dry


Varietà: Caricante - Chardonnay

Denominazione: Terre Siciliane I.G.P.

Grado alcolico: 11% Vol.

Colore: Giallo chiaro con riflessi verdognoli

Profumo: Aromatico, fresco e fruttato seguito da sfumature floreali

Gusto: Elegante con una intensità aromatica elevata

Temperatura di servizio: 8-10° C

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Foto a cura di Davide Valdesi ©
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Cantine Simonetti

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